こんにちは!やまと―ヤクルトの青木です(^^♪
すっかり気温も低くなり、冬の寒さをひしひしと肌に感じる季節になりましたね。
12月も下旬にさしかかっているだなんて信じられないくらい、時間があっと言う間に過ぎてしまいますね( ˘ω˘ )
そんな今日この頃ですが、もうすぐ冬の一大イベント!クリスマスがやってきますね!
皆さんはクリスマスの過ごし方はもう決められましたか?
今年はクリスマスイブやクリスマス当日が平日なので、家でチキンでも買って食べようかなぁなんて思っていたのですが、ふと、昨年クリスマスディナーに伺った、廿日市市の【プチ・ボヌール】さんのことを思い出したので、今回は【プチ・ボヌール】さんをご紹介したいと思います♪
- 1. 小さな幸せがつまったお店「プチ・ボヌール」
- 2. 創意工夫にあふれたイタリアンディナー♪
- 3. クリスマスディナー実食レポート♪
- 3.1. メニュー
- 3.2. アミューズ:ズワイガニと白ネギのタルト
- 3.3. 冷菜:広島サーモンのマリネと冬野菜のテリーヌ
- 3.4. 温菜:マグレカノールの燻製サラダ、フォワグラのクロケット添え
- 3.5. スープ:オマールエビのビスク
- 3.6. パスタ:4種の貝のペスカトーレ マイクロバジル添え
- 3.7. 魚料理: 海の幸のムニエル、トマトに入ったチーズフォンデュとともに
- 3.8. お口直し:柚子のシャーベット
- 3.9. 肉料理:仔羊のローストと黒毛和牛フィレ肉のポワレ、ドゥフィノア添え
- 3.10. デザート:旬のフルーツのコンポート、スパークリング仕立て&ミルクレープのキャラメリゼ~紅茶と2種のお菓子を添えて~
- 4. 普段のディナーやランチも大満足!
- 5. 駐車場完備でアクセスも安心
- 6. 店舗情報
- 7. まとめ
- 8. ヤクルトの健康教室・出前授業のご紹介
- 9. お申込み・お問合せ
小さな幸せがつまったお店「プチ・ボヌール」
特別な夜には、特別な場所で過ごしたいものですよね。クリスマスにぴったりなディナーを楽しみたいなら、廿日市市にある隠れ家イタリアン「プチ・ボヌール」がおすすめです♪
この小さなお店は、シェフであるご主人と笑顔が素敵な奥さまが営むアットホームなイタリアンレストランです。美味しい料理と温かいおもてなしで、多くの人に愛されています。
お店の名前「プチ・ボヌール」は、フランス語で「小さな幸せ」を意味します。
その名の通り、お店の扉を開けた瞬間から、小さな幸せがぎゅぎゅっとつまったような、心温まるひとときを過ごせます。
美味しい料理はもちろん、お二人の人柄や温かい雰囲気が、訪れる人に「また来たい」と思わせてくれる、そんな素敵なお店でした(´艸`*)
創意工夫にあふれたイタリアンディナー♪
「プチ・ボヌール」の魅力は何といっても料理の美味しさ!(`・ω・´)
ご主人が腕を振るう創作イタリアンは、驚きと感動が詰まっています!
見た目の美しさや、季節の素材を活かした斬新なアイディアには、思わず「どうやってこんな料理を思いつくの?」と声が漏れてしまうほどでした( ˘ω˘ )
特別感あふれるクリスマスディナー
クリスマスディナーでは、普段のメニューとは一味違う、特別感あふれるコース料理が提供されます。
一皿一皿に心が込められており、味わうごとに幸福感が広がります♪
その繊細な味わいと大胆な発想は、記憶に残るクリスマスを演出してくれます(^^♪
クリスマスディナー実食レポート♪
ここで、2023年に食べた【プチ・ボヌール】のクリスマスディナーを実食レポートしたいと思います\(^o^)/
メニュー
予算は1人あたり1万円で、クリスマスディナーのフルコースをいただくことができます(´▽`*)
一皿ごとに驚きと感動が詰まったメニュー構成で、心もお腹も大満足でした♪
アミューズ:ズワイガニと白ネギのタルト
スタートを飾るのは、ズワイガニと白ネギの香ばしさが絶妙なタルト。 サクサクのタルト生地が口の中ほろっと破れ、濃厚な旨味が広がります。
冷菜:広島サーモンのマリネと冬野菜のテリーヌ
次に登場したのは、地元の広島サーモンを使ったマリネと美しい彩りの冬野菜のテリーヌ。 柔らかなサーモンのマリネの酸味と野菜の自然な味わいがマッチしていて、見た目も味も素晴らしい冷菜でした♪
温菜:マグレカノールの燻製サラダ、フォワグラのクロケット添え
次に登場したのは、芳醇な香りがひきたつマグレカナール(鴨胸肉)の燻製サラダ。 フォワグラのクロケットは外はサクサク、中は濃厚クリーミーで、一緒に食べることでリッチな味わいが口いっぱいに広がります。
スープ:オマールエビのビスク
次は、冬にぴったりなオマールエビのビスク。 エビの旨味がぎゅっと詰まった濃厚なスープで、身体が芯から温まりました。 ひと口ごとにエビの豊かな香りが広がり、贅沢なひとときを演出してくれます( *´艸`)
パスタ:4種の貝のペスカトーレ マイクロバジル添え
パスタ料理は4種類の貝を贅沢に使ったペスカトーレ。海の幸がたっぷりで、貝の旨味が受け止められたソースが絶品です(^^♪さらに、マイクロバジルが爽やかなアクセントになっていて、濃厚すぎずさっぱりといただくことができました。
魚料理: 海の幸のムニエル、トマトに入ったチーズフォンデュとともに
魚料理は、外はカリッと、中はふわふわに焼き上げられたムニエル。 トマトの中にぎっしりと詰め込まれたチーズフォンデュを絡めて食べると、まろやかでコクのある味わいになります\(^o^)/海の幸との相性が抜群でした♪
お口直し:柚子のシャーベット
爽やかな柚子のシャーベットでお口の中をリフレッシュ!甘さ控えめで、この後に続く肉料理への準備を整えることができます(´▽`*)
肉料理:仔羊のローストと黒毛和牛フィレ肉のポワレ、ドゥフィノア添え
メインの肉料理は、仔羊のローストと黒毛和牛フィレ肉のポワレという豪華な二重奏。仔羊の柔らかなローストはジューシーで香ばしく、黒毛和牛はしっとりとした食感と旨味がたまりません。ドゥフィノア(グラタン風のジャガイモ料理)が絶妙なサイドディッシュとして華を添えていました(#^^#)
デザート:旬のフルーツのコンポート、スパークリング仕立て&ミルクレープのキャラメリゼ~紅茶と2種のお菓子を添えて~
最後のデザートは、甘さ控えめのフルーツコンポートのスパークリング仕立てと、キャラメリゼされたミルクレープ。 フルーツの爽やかな酸味とスパークリングの軽やかさが心地よく、濃厚なミルクレープとのバランスが完璧でした♪
そして、最後に紅茶と2種類のお菓子で締めくくり、大満足のコースが終了です!
普段のディナーやランチも大満足!
さらに「プチ・ボヌール」ではクリスマスディナーだけでなく、通常のディナーやランチも大人気です!
オムレツやパスタなど、どの料理も抜群に美味しく、「何度でも通いたくなる」と思えるお店です(´▽`*)
駐車場完備でアクセスも安心
お店には専用の駐車場が完備されているため、車での来店も安心です!
廿日市市の静かな立地にあるため、都会の喧騒を離れてゆったりとした時間を過ごせます。
恋人や家族との特別なひとときにぴったりの環境です(#^^#)
店舗情報
「プチ・ボヌール」
〇営業時間:
(昼)11時30分~14時00分、(夜)18時00分~21時00分
〇定休日:水曜日
〇電話番号:0829-39-9790
〇住所:〒738-0026 広島県廿日市市上平良428−3
〇駐車場:お店の前に4台(1組1台まで)
まとめ
クリスマスは、大切な人と「プチ・ボヌール」で特別な夜を過ごしてみませんか?
美味しい料理と温かいおもてなしが、きっと思い出に残る時間を作ってくれるはずです。
隠れ家イタリアンレストランで、聖夜にふさわしい「小さな幸せ」をぜひ見つけてください。
何度でも訪れたくなる「プチ・ボヌール」、おすすめです!
🎄素敵なクリスマスをお過ごしください!🎄
他にも廿日市エリアのお店のご紹介をしておりますのでご覧ください\(^o^)/
ヤクルトの健康教室・出前授業のご紹介
ヤクルトでは皆さまの健康のために「健康で楽しい生活づくりに貢献したい」という想いで管理栄養士・看護師による
健康教室・出前授業を無料で実施しております。
地域の集まり・公民館・市民センター・教育機関・事業所・企業など様々な場面でご活用頂いております。
地域の集まりサロン編
ご依頼いただく中でも一番多いのが、地域のサロン会様!分かりやすく為になる教室が満載です♪
大人向けの講座は文字ばかりで難しいのでは…そんな心配はご無用です!
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教室の様子はこちら⇒地域の集まりサロン編
保育園・幼稚園・小学校編
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中学校・高等学校・大学編
また、中学校や高等学校での出前授業も承っております。生活習慣が乱れてきやすいこの時期、生徒の皆様に寄り添った授業を心掛けております。内容につきましては、別途ご相談下さい。
教室の様子はこちら⇒中学校編
企業編
今まで、社内研修や労働衛生週間などでご利用していただきました。働き盛りの従業員の皆さまは、仕事が忙しくて中々健康に気を配れないという方が多いと思います。健康の見直しは健康情報に耳を傾けてみることが大切です。ヤクルト出前講座は、当社の管理栄養士・看護師による働き盛りの方の健康管理についてお話をさせて頂きます。尚、オンラインでの研修も承っております。ご依頼時にお問い合わせください。
教室の様子はこちら⇒企業編
お申込み・お問合せ
「健康教室・出前授業」に関することなど、まずはお気軽にお電話くださいませ。
※また、予約はWebでは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。
◆山口県東部ヤクルト販売株式会社
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フリーダイヤル:0120-67-8960(月~金 8:30~17:00/年末年始・盆・日祝除く)
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