自動販売機でだしを買う？！万能調味料『だし道楽』

広島県江田島市にある『二反田醤油』というお醤油屋さんの商品です。

なぜ自動販売機で販売を？！

運営しているうどん店が2007年、お店の開店時間だけでなく、
２４時間楽しんでもらいたいと言う思いから、だしの自動販売機を
店の前に置いた事が始まりで、話題を呼んで今では全国各地に設置されています。

私が購入後、写真を撮っていると、四国から娘さんのお家に遊びに来たという奥様に出会いました。
どんなお料理に使われるんですか？と聞くと、

『おでんとかお鍋が便利で美味しいのと、うどんだし。粉のは使わなくなったよ。』

と言われていました。
娘さんのお家が近くなので来る度にリピート購入されているそうです。

帰って使うのが楽しみになりました。

使ってみました

購入したのは、焼きあご入りだし道楽500㎖(700円)

検索すると公式サイトだけでなく、いろんな料理サイトでたくさんのレシピが出ていました。

その中でもいいなと思ったのが…
みんな大好き
TKG(卵かけごはん)！

適量かけるだけで美味しいの一言です。
確かに合います。
朝におやつに大活躍の予感がします。

鍋だし

だしと水を１：９の割合で入れて鍋だしにしました。
子どもの感想は
『高級感があるね！』
とのこと。
私の感想は
『美味しい上にコスパが良い』
うどんを足したり、雑炊にしたりする時に量や味の濃さを調節しやすいのがとても便利です。

ボトルの後ろに目安が書いてある、うどん、煮物、おでん、鍋もの、炊き込みご飯、おでんの他
だし巻き卵、茶碗蒸し等の和食。
つまり、醤油・酒・みりん・だしの素などを合わせなくてもこれ一つでOK！

和食以外にもパスタの隠し味に使ったり、洋食、中華など
料理のジャンルを問わず様々なお料理に使えます。

正に万能調味料。

めちゃくちゃ便利！！

そして…だし道楽の特徴の１つ、丸ごと入った焼きあごこと炭火焼のとびうお。
使うごとに目が合う様になってきました。

だしを使い切ったら、ご飯と一緒に炊き込みご飯にしたり、オーブンでこんがり焼いてふりかけにしたり
できるそうなので楽しみです。

オンラインショップ

早くも、2本買えば良かった…
と、後悔している私です。

おもしろいので自動販売機でまた買いたいと思っていますが、
オンラインショップがありました。

だし道楽オンラインショップ

手土産なんかにも良いなと思っています。

チェックしてみてくださいね♪