こんにちは♪管理栄養士の中原です。
近年、店頭でよく鉄の補助食品を見かけませんか?食事からの必要摂取がなかなか難しい栄養素なんです。今回は、ヤクルトの商品で鉄を含むものがあるのでご紹介させていただきます!
貧血は身近な病気
2015年の厚生労働省の調査によれば、日本人女性の約10人に1人は「貧血」です。
一般的に鉄不足というと”鉄欠乏性貧血“と呼ばれる貧血が最も多いのです。月経のある女性に絞るとその数は5人に1人とも言われています。
血液中の赤血球の中には、体中に酸素を運ぶ大切な役割を担っている物質が存在します。それがヘモグロビンと呼ばれるものです。これは鉄によって作られているので、鉄が不足すると鉄欠乏性貧血という最も多い貧血になる可能性が高まります。
貧血というと「血が少なくなる」というイメージが強くないですか?
実はそうではなく血液中の赤血球の「量」と「質」が低下している状態なんですよ!
なぜ鉄不足に?!
① 食べ物からの摂取不足
② 需要の増加:成長期や妊娠、授乳期など通常よりも多く摂取を必要とする場合。
③ 出血:女性の月経、炎症など。
私たちは、ヘモグロビン以外にも体に鉄を貯蔵していて体内で繰り返し使っています。一見ヘモグロビンの値に異変はなくても、貯蔵鉄が減っていることがあり、隠れ貧血になっていることもありますので注意が必要です。
鉄を摂取して貧血予防
このような貧血にならないためには、食生活を見直すことが大切です。
成人女性月経有り1日鉄摂取量は10.5〜11.0mg/日です。
鉄はレバー、赤身の肉、赤身の魚、緑黄色野菜、大豆製品、ひじきなどに鉄が多く含まれています。
また、野菜より肉に含まれる鉄のほうが吸収率が良いと言われています。
合わせてビタミンCも一緒に摂取すると吸収がよくなります。一度にたっぷり摂るというよりは、毎日欠かさずに摂取することを意識しましょう。
ヤクルトの商品で鉄が摂れるもの
ミルミルS:鉄4.0mg
大腸ではたらくビフィズス菌BY株を1本(100ml)に120億個以上含んだ、飲むタイプのヨーグルト。ガラクトオリゴ糖を1.0g、食物繊維を3.1g含み、さらにコラーゲン、鉄、ビタミンE、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸が入っています。すっきりとしたヨーグルト味です。
ジョア1日分の鉄&葉酸:鉄6.8mg
乳酸菌 シロタ株が入ったのむヨーグルトです。1本で1日に必要な鉄が6.8mg、葉酸が240μg摂取できます。ヨーグルト感にマスカット果汁のおいしさがマッチした風味です。
1日分の鉄&葉酸ヨーグルト:鉄6.8mg
★補足:「葉酸」という栄養素を聞いたことありますか?
妊娠前から妊娠初期にかけて積極的に取りたい栄養素として有名です。
葉酸は、ビタミンB12とともに赤血球の生産を助けるビタミンです。また、代謝に関与しており、DNAやRNAなどの核酸やたんぱく質の生合成を促進し、細胞の生産や再生を助けることから、体の発育にも重要なビタミンです。葉酸は細胞の分裂や成熟を大きく左右するため、特に胎児にとっては重要な栄養成分であるといえます。妊婦が葉酸を十分に摂取することで、胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らすことができます。
葉酸の1日摂取推奨量は240μgです。ちなみに、妊婦さん1日分+240μg、授乳婦さんは1日分+100μgの付加量となります。ミルミルSとジョア1日分の鉄&葉酸と1日分の鉄&葉酸ヨーグルトにも葉酸が各240μg入っていますので、毎日の不足しがちな鉄や葉酸などのミネラル補給におすすめです。
参考