【広島市佐伯区】親子でわくわく！体験型の牧場へおでかけしよう！【久保アグリファーム】

 

こんにちは(o^^o)やまとーヤクルトの青木です♪

なんだか急に寒くなって、冬の訪れを感じる今日この頃…( ˘ω˘ )

そろそろこたつを出そうかなぁなんて考えながら、やっぱり天気の良い日はお外で日なたぼっこでもしたい…！

ということで、今回は自然いっぱいの

「久保アグリファーム」さんへお邪魔しました！＼( ‘ω’)／

牧場に入ると、たくさんの牛たちがお出迎えしてくれました(#^^#)

久保アグリファームとは

広島市佐伯区湯来町にある、自然豊かな牧場です(‘ω’)

澄みきった空気と美味しい水、清浄な牧草で 牛たちが伸び伸びと育っています。

牧場内には、生乳を使用したジェラート工房「FALO」があり、 牧草地を眺めながらおいしいジェラートをいただくことができます。

また、牧場では地元野菜の販売していたり、乳搾り体験、バターづくり体験、動物へのエサやり体験など、間近で動物たちと触れ合うこともできます。

久保アグリファームが大切にしていること

美味しい牛乳を作るためには、まずは「土づくり！」

牛のエサは、どれも購入することができますが、久保アグリファームでは、牛の食べ物からこだわっているそうです。

そのために、まずは安心・安全な土づくりからスタートします。

毎日大量に出る牛ふんを、牧場内の堆肥舎で堆肥にして、広い牧草地に返すことで、栄養価の高い牧草を育てているそうです(｀・ω・´)

私が訪問した時も、トラクターで牛ふんを堆肥舎に運んでいる様子が伺えました(#^^#)

乳酸発酵させた自家製サイレージ

牛舎の奥の方に進むと、このような白くて丸く、大きな物がたくさん置いてあります。

大人の背の高さをゆうに超えるこの物体はいったい何だ…！？と思い、調べてみると、

牛のエサである牧草を乳酸発酵させるためにラップでくるくると巻いたもの、つまり「栄養価を高めた牛のエサ」でした(´▽｀)

牧草は「青草」「乾草」「サイレージ」などの種類があります。

「青草」は生の牧草、「乾草」は干した牧草、「サイレージ」は乳酸発酵させた牧草のことで、

エサやり体験で使用されているようなパサパサした牧草が「乾草」、

牛たちが牛舎で食べているシナシナとして茶色がかった牧草が「サイレージ」のようです(｀・ω・´)

久保アグリファームでは、一番牛のからだにいい、「サイレージ」の牧草を使っています。
昔はサイロ塔で作っていたそうですが、今はぴったりラップでくるむ方法（ロールサイレージ）で作っているそうです。

サイレージを作る方法は、天日で乾燥させた牧草を、幅2.5ｍ程のロール状に圧縮してまとめ、ラップで包んで発酵させているそうです。
自然の乳酸菌を豊富に含み､牛の健康にいいだけでなく、長期保存できるようになります。

牧草の収穫は1年に1度で、その「サイレージ」を1年かけて牛たちが食べているそうです(*‘∀‘)

乳酸菌が体の健康に役立っているのは、人間だけではなく動物たちも同じなんですね( *´艸｀)

ジェラート工房「アルトピアーノ」

牧場直営のジェラート屋さん

そんな、大切に大切に育てられた牛の牛乳から作られたジェラートが売られています(*’▽’)

それが「FALO」です！

店外も店内もおしゃれで、入るのにもわくわく♪

メニュー

牧場のジェラートやソフトクリームってなんでこんなに美味しいんだろう…

というくらい濃厚で何度も食べたくなってしまいます(´▽｀)

＜ジェラート＞

• まーさんのミルク
• 抹茶
• イチゴ
• チョコレート
• 酒粕
• ラムレーズン
• ダージリン紅茶

ジェラートの他にもソフトクリームも売っていました(#^^#)

まとめ

いかがでしたでしょうか(^^)/

今回は大自然の中で動物たちと触れ合える「久保アグリファーム」についてご紹介しました♪

寒くなるとお外には中々出づらくなってしまいますよね…

でも、お外で体を動かし、日光を浴びることも健康のためには大切です！

そんな時にはぜひ、大自然の中で思いきり遊べる「久保アグリファーム」へ訪れてみてください(^^♪

家族でお出かけ☆食べれる！遊べる！触れ合える！佐伯区湯来町　久保アグリファーム　

廿日市おでかけ情報「久保アグリファーム」で大自然とふれあおう♡

アクセス

久保アグリファーム

住所：　広島市佐伯区湯来町白砂1207-2
営業時間：　11：00～17：00
定休日：　火曜日
Tel：　0829-86-0337

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