藤堂 誠
こんにちは。やまとーヤクルトの藤堂です。
今回は、ヤクルトから新しく発売される「豆乳の力」シリーズについてご紹介します。多くのメディアでも、健康志向の高まりに合わせて植物由来の食品が特集されていますが、ついにヤクルトも本格参入します！
豆乳を乳酸菌とビフィズス菌で発酵させた、はっ酵豆乳食品です。この記事では、新しい商品の紹介を中心に、その魅力や健康への効果などについてお伝えしたいと思います。
「豆乳の力」ってどんな商品？
今回ヤクルトから発売される「豆乳の力」は、3種類のバリエーションがあります。それぞれの特長をチェックしてみましょう！
- 豆乳の力 プレーン（110g）
- 豆乳の力 ブルーベリー（110g）
- 豆乳の力 プレーン無糖（400g）
この3つのラインナップは、豆乳をベースにしたはっ酵豆乳食品です。豆乳を乳酸菌・ビフィズス菌で発酵させ誕生しました。乳製品を使用していないため、乳アレルギーの方でも摂取可能です。。また、植物由来の食品に興味がある方にピッタリです。
特保のプレーン&ブルーベリー
「豆乳の力 プレーン」と「ブルーベリー」は、特定保健用食品（トクホ）の認可を受けており、1日2個（220g）を摂取することで、血清コレステロールを下げる効果が期待できます。豆たんぱく質が含まれているので、コレステロールが気になる方にはうれしい機能ですよね。食べやすいサイズ感も魅力で、朝食やおやつにもちょうど良い一品です。
さっぱり無糖タイプ
「プレーン無糖」は、甘味を加えず、さっぱりとした豆乳の美味しさを楽しめる一品です。こちらは特定保健用食品ではありませんが、大豆イソフラボンをしっかり摂取できるのがポイントです！また、食物繊維(イヌリン）を含んでいます。イソフラボンは骨や肌の健康にも良いと言われていて、特に女性にはうれしい成分ですよね。
「おいしさ丁寧搾り製法」でクセがない！まろやかな味わい
豆乳ってちょっとクセがある…と思っている方も多いかもしれませんが、「豆乳の力」は「おいしさ丁寧搾り製法」を採用していて、大豆の皮や渋みをしっかり取り除くことで、クセの少ない、すっきりとした味わいに仕上がっています。しかも酸味が少なく、ほんのり優しい甘さが広がるので、豆乳初心者の方でも食べやすくなっています。
植物性食品初心者でも安心！「豆乳の力」で健康サポート
植物性食品が注目される背景には、地球環境への配慮と人々の健康志向の高まりがあります。大豆やオーツ、ナッツなど植物素材を使った食品市場は急成長中です。ヤクルトが掲げる「人も地球も健康に」というスローガンにぴったりのコンセプトです。
豆乳を乳酸菌やビフィズス菌で発酵させることで、栄養価が高く消化吸収もスムーズな食品に生まれ変わりました。特に豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、乳酸菌による発酵で吸収されやすい形に変化し、体にしっかりと栄養を届けてくれます。植物性食品を取り入れたいけど、どうしても食べにくい…という方にはおすすめです。
新工場「ヤクルトプランツファクトリー」
今回の「豆乳の力」を生産するのが、2024年10月1日に新たに設立される株式会社ヤクルトプランツファクトリーです。この工場は、群馬県伊勢崎市に位置し、最新の設備を備えて、豆乳の搾汁から発酵、製品化までを一貫して行います。製造工程が一貫していることで、製品の安全性とおいしさが守られているのもポイントです。今後さらに多くの植物素材利用食品がここから生まれる予定です。
まとめ：「豆乳の力」で、ヘルシーライフを始めよう！
「豆乳の力」は、豆乳のパワーとヤクルトの発酵技術が融合した、新しい発酵食品。コレステロールが気になる方や、乳製品を避けたい方、ヘルシーでおいしい植物素材食品を取り入れたい方におすすめです。これからの生活に「豆乳の力」をプラスして、心も体も健康に！
「豆乳の力 プレーン」、「ブルーベリー」、「プレーン無糖」は、スーパーやコンビニで気軽に購入できるので、ぜひお試しください！
※店舗によって取り扱いのない場合もあります。
※「豆乳の力」シリーズはスーパー、コンビニ、ドラッグストア中心の販売です。
さいごに
今回ご紹介した「豆乳の力」シリーズは、2024年10月7日の発売です。「豆乳の力」以外にも、宅配専用の商品やヤクルトレディなどについて気になることがありましたら、下記お問い合わせページよりご連絡ください。
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